Liszt CAPUTO * PIROS* 25kg
Cikkszám:
10730
Caputo Red (“00” / Saccorosso)
Ez egy magas fehérjetartalmú, erős (W ≈ 300–320) „00” típusú liszt, amelynek jó gluténrugalmassága van.
Az ilyen erős liszt jó vízfelszívó képességgel bír, jól működik hosszú érlelésű tésztáknál (hideg, lassú kelesztés).
Ideális Nápolyi pizzához, de kenyerekhez, focacciához is.
Összetevő: Puha búzaliszt 00 típusú.
Tápérték (100 g): kb. 1472 kJ / 347 kcal, fehérje ~13 g.
Allergének: tartalmaz glutént; előfordulhat szója és mustár nyomokban.
Tárolás: száraz, hűvös, jól szellőző helyen ajánlott.
Ez egy magas fehérjetartalmú, erős (W ≈ 300–320) „00” típusú liszt, amelynek jó gluténrugalmassága van.
Az ilyen erős liszt jó vízfelszívó képességgel bír, jól működik hosszú érlelésű tésztáknál (hideg, lassú kelesztés).
Ideális Nápolyi pizzához, de kenyerekhez, focacciához is.
Összetevő: Puha búzaliszt 00 típusú.
Tápérték (100 g): kb. 1472 kJ / 347 kcal, fehérje ~13 g.
Allergének: tartalmaz glutént; előfordulhat szója és mustár nyomokban.
Tárolás: száraz, hűvös, jól szellőző helyen ajánlott.
Raktáron
11 580 Ft + áfa / zsák
Egységár: 463 Ft + áfa / kg
Részletek
https://www.youtube.com/watch?v=4mCeP-fHV0E
Adatok
Weboldal:
Tömeg:
25 kg/zsák
Liszt CAPUTO * PIROS* 25kg
11 580 Ft + áfa / zsák
