A Szarvasi Füstölt Pizza Mozzarella (1 kg) egy félkemény, félzsíros, hevített-gyúrt sajt, amely a hagyományos olasz technológiát ötvözi a magyar ízléssel a keményfás füstölés révén.
Termékjellemzők és összetétel
A gyártó, a Szarvasi Mozzarella Kft. leírása alapján a terméket kifejezetten gasztronómiai felhasználásra, elsősorban pizzákhoz és meleg ételekhez fejlesztették ki.
Füstölés: Kizárólag természetes keményfával füstölik, ami különleges aromát és jellegzetes barnás külsőt kölcsönöz a sajtnak.
Összetevők: Pasztőrözött tej, étkezési só, mikrobiális tejoltó enzim és tejsav (savanyúságot szabályozó anyag).
Állag: Rugalmas, tömör szerkezetű, kiválóan reszelhető és szeletelhető.
Sütési tulajdonságok: Hő hatására egyenletesen olvad, és a füstölt íz intenzívebbé válik a sütés során.
Átlagos tápérték (100 g termékben)
Energia: 1219 kJ / 293 kcal
Zsír: 21 g (ebből telített zsírsavak: 14 g)
Fehérje: 24 g
Szénhidrát: 2,0 g (ebből cukor: 2,0 g)
Só: 1,0 g
Kiszerelés és tárolás
Nettó tömeg: 1 kg-os vákuumcsomagolt tömb.
Tárolás: Hűtve, +4°C és +8°C közötti hőmérsékleten tárolandó.
Felhasználás: Ajánlott pizzákra, tésztaételekre, melegszendvicsekbe vagy magyaros ételek dúsítására.
