A kiskunfélegyházi fokhagymakrém (gyakran Koch's márkanéven) a Koch's Torma Kft által gyártott, intenzív ízű, darált fokhagymából és sóból álló, tartósított ételízesítő. Főleg húsok, levesek, pörköltek ízesítésére használt, nátrium-metabiszulfittal és kálium-szorbáttal tartósított, sűrű állagú krém.
Főbb jellemzők:
Összetevők: Fokhagyma (min. 85-90%), só, étkezési sav (citromsav), sűrítőanyag (xantángumi), tartósítószerek (kálium-szorbát, nátrium-metabiszulfit).
Gyártó: Koch's Torma Kft., Kiskunfélegyháza.
Kiszerelés: 2kg-os vödrös kiszerelés.
Tárolás: Felbontás után hűtve (4 - +8°C) tárolandó.
Ez a termék a magyar konyha alapvető, gyorsan használható kényelmi terméke, amely helyettesíti a friss fokhagyma tisztítását és zúzását.
